Vin blanc Maison Albert - Chardonnay

Maison Albert Chardonnay

Vin blanc Signature Chardonnay

Appellation : Indication Géographique Protégée Pays D’Oc

Terroir : Logé en plein coeur du massif de Fontfroide, le Château Auris bénéficie d’un climat méditerranéen abrité et frais. Ce terroir permet une excellente maturité dans des conditions fraîches préservant à la fois arômes et finesse du vin. La nature des sols est variée, chaque cépage est adapté aux terroirs composés de sables, de limons et d’argile.

Cépage : 100% Chardonnay Bio.

Vendanges : Vendanges à la machine.

Rendement : 30 hl/ha

Vinification : Par pressurisation directe Fermentation en cuves inox, à basse température. Maturation sur lies.

Degrés : 13 %

Dégustation : Ce Chardonnay présente une fraîcheur et des arômes puissants d’agrumes, de fruits blancs, et de fleurs blanches. A déguster avec des fruits de mer, des poissons, ou des viandes blanches. Servir à 10°C.