Vin rouge Maison Albert - Signature Syrah
Appellation : Indication Géographique Protégée Pays D’Oc
Terroir : Le Domaine se situe au cœur d’une garrigue foisonnante. Les sols sont à dominante calcaire avec des variantes de grès, argiles rouges, marnes et schistes. Climat méditerranéen avec influence maritime notoire.
Cépage : 100% Syrah Bio.
Vendanges : Vendanges machine.
Rendement : 30 hl/ha
Vinification : Traditionnelle. Fermentation à froid. En cuves pendant 21 jours.
Degrés : 14 %
Dégustation : Cette Syrah, intense, élégante, et complexe, présente des arômes puissants de mûres et d’épices et des tannins fondus. A déguster avec de la charcuterie, des viandes rouges, ou du fromage. Servir à 15/17°C.