称谓:支付D’Oc保护的地理标志
风土:庄园位于一个灌木丛中心。 土壤主要是石灰岩砂岩,红土,泥灰岩和页岩的变种。 地中海气候与臭名昭着的海洋影响。
品种:100%有机西拉。
收获:收割机。
产量:30 hl / ha
葡萄酒酿造:传统。 冷发酵。 在大桶21天。
学位:14%
品尝:这种西拉,浓郁,优雅,复杂,具有浓郁的黑莓香料和单宁融化的香气。 享用熟食,红肉或奶酪。 在15/17°C