称谓：支付D’Oc保护的地理标志 

风土：庄园位于一个灌木丛中心。 土壤主要是石灰岩砂岩，红土，泥灰岩和页岩的变种。 地中海气候与臭名昭着的海洋影响。

品种：100％有机西拉。

收获：收割机。

产量：30 hl / ha

葡萄酒酿造：传统。 冷发酵。 在大桶21天。

学位：14％

品尝：这种西拉，浓郁，优雅，复杂，具有浓郁的黑莓香料和单宁融化的香气。 享用熟食，红肉或奶酪。 在15/17°C